쿠쿠 전기밥솥으로 간단한 한그릇요리 #대패삼겹살덮밥만들기
쿠쿠 전기밥솥으로 간단한 한그릇요리 #대패삼겹살덮밥만들기
어젯밤에 대패삼겹살 구워먹고 남은 고기가 있어서 오늘 저녁은 간단하게 대패삼겹살덮밥을 만들어봤어요. 원래 대패삼겹살덮밥 레시피는 간장양념에 담가둔 대패삼겹살을 팬에 볶아 갓 지은 밥에 살짝 얹어 먹는 것입니다. 오늘은 특별히 쿠쿠 전기밥솥 CRP-NHTR0610FGW 오픈쿠킹 기능을 활용해서 전기밥솥 요리 대패삼겹살 덮밥을 만들어봤는데요. 근데 첫도전에 대성공!! 정말 촉촉하고 맛있는 대패삼겹살덮밥이 완성되었거든요.:)
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밥솥에 밥을 짓는 게 아니라 중간에 양념장에 재운 대패삼겹살을 넣고 같이 조리를 하는 거야?처음에는 저도 이 레시피를 보고… 반신반의했어요 맛이 전혀 상상이 안 되더라고요 근데 생각보다 너무 맛있어서 깜짝 놀랐잖아요 저뿐만 아니라 신랑도 아들도 입맛에 딱 맞았는지 정말 맛있게 한 잔 한순간에 먹더라고요.\”자, 그럼 지금부터 쿠쿠 전기밥솥으로 반찬이 필요없는 간편한 한끼 메뉴 대패삼겹살덮밥을 만들어보겠습니다.:) 재료
[재료/4인분] 얇게 썬 삼겹살 230g 양파 ᅢ개, 쪽파 약간 쌀 2컵, 후추 취향에 따라 참깨 적당량 [고기 양념] 진한 간장 2.5큰술, 국물 2.5큰술 설탕 ᅮᆯ큰술, 다진 마늘 ᅮᆯ큰술 2큰술 밥솥 계량컵/ 밥솥 계량입니다. 재료손질및조리과정
우선 양파는 얇게 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 쌀은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 체에 걸러 물기를 제거합니다.
고기의 양념은 간장 2.5큰술, 국물 2.5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 요리 2큰술을 넣고 잘 섞습니다.볼에 대패삼겹살과 양파, 고기양념을 넣고 골고루 무쳐주세요.자신의 솥에 쌀을 넣고 무압백미수눈금2까지 물을 붓습니다.뚜껑을 덮고 밥 메뉴를 선택한 후 무압백미 취사를 누릅니다. 이전 모델의 경우 고압이나 무압취사를 핸들을 돌려 선택해야 했습니다. 이 제품은 자동 잠금 기능으로 원하는 메뉴를 선택하기만 하면 자동으로 고압/무압 선택부터 잠금 설정까지 모두 해주기 때문에 사용하기 편리합니다. 그리고 복잡한 메뉴 버튼 대신 대화형 LCD 디스플레이를 적용해 남녀노소 누구나 쉽게 사용할 수 있습니다.압력 추가가 사라진 자리에 신개념 실린더 압력 제어 사일런트 압력 시스템이 위치했고 조리 중 소음도 36.9dB로 현저히 작아졌습니다. 이 정도 데시벨이면 속삭일 정도의 소음 또는 조용한 방 정도의 소음으로 정말 조용한 밥솥이라는 것을 알 수 있습니다. +_+ 그리고 압력과 열이 외부로 잘 나가지 않도록 일정하게 정밀 제어해주기 때문에 항상 변함없이 꿀맛을 즐길 수 있습니다. ♡밥솥 손잡이와 복잡한 메뉴버튼, 튀어나온 압력이 사라지고 청소도 간편해진 쿠쿠전기밥솥 어느 공간과도 자연스럽게 어우러지는 심플한 미니멀 디자인으로 인테리어 효과도 굿입니다:) 얘가 들어온 후 우리집 주방 분위기가 한결 밝아졌으니까요.백미 무압 조리 시작 15분 후 오픈 쿠킹 기능을 이용하기 위해 ▷ 이 버튼을 눌러주었습니다. 1분 후 스마트 잠금이 해제되면 뚜껑을 열어줍니다.재료를 투입하여 뚜껑을 닫으면 취사가 진행됩니다.너무 조용히 조리가 돼서 이게 잘 되고 있나… 걱정이 되기 시작했는데 마침 취사 종료음이 들려왔어요. 재빨리 주방으로 달려가 뚜껑을 열어보니 고기와 양파가 벌써 익어 맛있어 보이는 자태를 뽐내고 있었습니다. 급하게 밥 비벼~~~그릇에 먹을 만큼 덜어 송송 썬 쪽파와 청양고추를 올리고 후추를 갈아서 넣고 깨를 조금 뿌려서 마무리했습니다.IH 무압 모드로 밥을 하면 밥알 식감이 꼬들꼬들하고 촉촉하고 부드러운 거 아시죠?이 꼬들꼬들 촉촉하고 부드러운 밥알 하나에 밑간을 한 고기의 지방과 조미료가 스며들어서 그런지 정말 맛있었습니다. 🙂 가끔 씹히는 양파의 깔끔함도 너무 좋았어요!! 역시 오픈쿠킹이 좋네요. 재료 본연의 식감과 맛, 영양까지 지켜주니까요.근데 오픈쿠킹 기능으로 전복밥이나 콩나물밥, 명란솥밥 같은 것만 할 줄 알았는데 덮밥… 그것도 대패삼겹살덮밥 만드는 데도 활용할 수 있다니! 쿡 전기밥솥 밥만 잘한다고 생각하면 여러 가지 요리를 해줘요. 역시 많은 분들이 쿠쿠 전기밥솥을 추천하는 데는 이유가 있네요. ^^위 삼겹살 덮밥처럼 꼬들꼬들한 밥이 필요할 때는 IH 무압 모드를! 평소에는 2기압의 초고화력 고압 모드로 제대로 밥을 해먹고 있습니다. 제대로 해주는 밥도 얼마나 잘 해주는지! 덕분에 매끼 행복해요. ♡다음 번에는 무압찜 모드를 활용한 레시피로 다시 만나보도록 하겠습니다.오늘도 즐거운 하루 보내세요. 감기조심하세요 :)- 쿡마스터셰프 사일런스 (CRP-NHTR0610FGW) 제품상세 ▼▽▼▽▼▽마스터쉐프 사일런스 밥솥(6인용) 마스터쉐프 사일런스 밥솥(6인용) (신상품) CRP-NHTR0610FGWbit.ly- 본 포스팅은 해당 업체로부터 소정의 원고료 및 제품을 무상 제공받아 직접 사용 후 작성되었습니다.