지난 11월 신종 코로나바이러스 감염증으로 떨어진 체력을 회복하기 위해 갈비탕 고기를 구입하던 어느 날 전기회사로부터 편지가 왔다. 기존에 사용하던 전기요금이 2023년 1월 1일부터 2배로 올라갑니다.
그렇지 않아도 비싼 전기세.. 여기서 2배 올라가면…
갈비탕을 만들려면 인덕션 위에 2시간은 올려놔야겠어..인덕션=전기 2시간, 오늘 갈비탕이 마지막인가? 했는데 누군가 말한다. 압력솥은 30분이면 됩니다!!
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주부생활 10년이 지났지만..’압력솥은 위험하다’는 생각으로 써볼 생각은 전혀 없었는데 전기세가 오른다는 말에 딱 다가오는 블랙프라이데이에 주문했다. ㅎㅎ #WMF #압력솥 압력솥으로 밥을 짓는게 아니라 물끓일때 사용하기 위해서 압력솥을 구입하는거라서 WMF 압력솥 퍼펙트 8.5리터 휘슬러 10리터 사고 싶었는데 너무 크면 말려줘서..ㅋㅋ
WMF 압력솥 중 가장 큰 8.5리터 사이즈가 너무 클 것 같아서 걱정했는데 생각보다 아담(?)
압력솥의 첫 번째 요리는 무엇으로 할까 고민 끝에 소등찜이 먹고 싶어 동네 슈퍼 2곳, 정육점 2곳을 돌며 소등 2.5kg을 모았다(?).ㅋㅋ 새로 시작하는 스텐압력솥 키친타올에 기름을 묻혀서 연마제를 제거하고
연마제가 생각보다 많이 나와서 좀 당황스럽다! 피를 빼고 한번 쏘아올린 규미압력솥에 넣고 물을 압력솥의 2/3까지 넣어 점화
어디선가 들은 게 있어서 추가로 올라가면 불을 중불로 해서 10분 남짓한 불에서 10분 불을 끄고 쪄서 내리면 뚜껑을 여는… 그런데 압력솥은 처음이라 쳐다봤다.
몇 분 됐지?가을의 첫 칸이 올라왔다!!그리고 또 두번째 츄!!불을 중불로 바꾸고 다시 약불로 만들고 불을 끄고 더 떨어지기를 기다렸다. 압력밥솥뚜껑을열었더니짜장~소꼬리에서나온기름이돈돈육수로쓰려고일부러물을많이넣었다ㅋㅋ<-요리곰스압력솥에 잘~삶은 소꼬리의 대한한옥스타일(?)로 해본대한옥에 가본적도 먹어본적도 없어 ㅋㅋㅋ소등찜 맛있게 먹으려고 대충 파무침도 준비했는데 내가 그동안 왜 소등찜을 안 했는지 기억이 났다.전기세야 어떻든 시간이 걸리는 것은 세 번째이고, 냄새나는 것은 네 번째라서 먹기 힘들다.차돌찜 만드는 건 어렵지 않은데 먹기가 힘드네.고기 빼먹는데… 큰일…고기 러버소스에 고기를 잘 찍어먹으면서 차돌찜 다시는 만들지 말라고 ㅋㅋㅋ나의 마지막 차돌찜 bye 다음은 압력솥 소갈비찜 come on!! WMF Perfect Schnellkochtopf WMF 퍼펙트 압력솥 8.5리터 뼈있는 고기는 최대 3kg정도 소요될 것 같다.대용량 요리에 편리!!좁은 독일 싱크대에서는 설거지가 불편한 남편이 설거지를 하니까 괜찮아 좁은 내 주방에는 압력솥을 놓을 공간이 없어.지하 켈러에 넣어보고 필요할 때 남편이 꺼내올 예정.괜찮아.. 몇번이나 사용하지 않을거야.무거워 ㅋㅋㅋ 압력솥에 붙어있는 스티커** 뜨거울때 떼어내면 깨끗하게 지워져# WMF압력솥 #압력솥 #압력밥솥 #8.5리터압력솥 #무조건큰것 #우리집에손님오면 #휘슬러10리터사야하는 #쇠꼬리는 먹기 힘들다